Kretakatalogen
| Kretakatalogen | Søk |
Gresk bondeomelett |
|
|
Gresk bondeomelett er et fint alternativ hvis man vil ha en middag uten kjøtt. Deilig omelett som metter.
(For 3-4 personer) Ingredienser: Slik gjør du: 1. Strø salt over squashen og la denne stå litt slik at vannet trekker ut2. Hell olivenolje i en litt dyp panne og varm opp 3. Tilsett potetskivene og strø over salt og litt pepper og la steke til de blir myke og har fått en litt gyllen farge 4. Når potetene er ferdig, legg dem til side på et fat 5. Legg squashskivene i pannen og la steke til de begynner å bli myke 6. Når squashskivene er ferdig legg potetskivene tilbake i pannen sammen med squashen og ha også i tomatskivene 7. Mens dette surrer litt sammen, visp sammen eggene og ha i litt salt og pepper. 8. Tilsett eggerøren, legg over et lokk og la dette surre på svak varme 5-10 minutter. Dette blir en utrolig saftig og god omelett som kan spises for seg selv, med litt godt brød og et stykke fetaost, eller sammen med gresk salat. |
|
Vi har 3 gjester her nå
